Tortini
Golosini

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Ingredienti

una confezione di impasto per torta al cioccolato pronto da infornare, marmellata di albicocche, cioccolato fondente, panna liquida, burro, albicocche candite, ribes.

Procedimento

Versa l’impasto fresco per torta al cioccolato in una teglia ed inforna seguendo le istruzioni sulla confezione. SAMURAI TRICK: cuoci la torta in una teglia rettangolare, così dopo sarà più facile tagliare i quadratini! Prepara la ganache scaldando 250 gr di panna liquida in un pentolino a fuoco basso: appena sfiora il bollore spegni ed aggiungi 250 gr di cioccolato fondente tagliato a scaglie. Mescola bene per amalgamare il tutto e lucida con un pezzettino di burro. Una volta sfornata la torta, lasciala raffreddare e poi tagliala in due metà da farcire con abbondante marmellata di albicocche. Ricopri quindi la torta con la ganache e lascia riposare in frigo. Dopo qualche ora, dividi la torta in tanti piccoli quadratini. Per ottenere l’effetto ACQUOLINA, infila ogni quadratino con uno Spiedino Decor Samurai Food con Impugnatura Kokeshi e in Pregiato Legno Di Betulla. Per rendere ancora più di effetto la presentazione, puoi decorare con un’albicocca ed un ribes per un perfetto contrasto di colore.

Ideale per:

  • per non rinunciare ad una mini porzione del tuo dessert preferito
  • per esaltare il gusto del cioccolato con la dolcezza dell’albicocca

Spiedini Decor

in pregiato legno di betulla

In pregiato legno di Betulla. Ideali per celebrare l’eleganza dei tuoi piatti. Con terminale lavorato modello kokeshi, sono ideali per presentazioni raffinate e coreografiche.

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