Ingredienti

Olio vegetale 4 cucchiai
Cipolle 2
Aglio titato 1 spicchio
Paprika 1 cucchiaio
Mandorle spezzettate 100 g
Zucchero 1 cucchiaio
Pasta brik 8 fogli
Spaghetti di riso 450 g
Burro sciolto 100 g
Prezzemolo 2 cucchiai
Sale e pepe qb
Gamberetti 1 kg
Calamari 1 kg
Limoni 2
Piatti Samurai gourmet 20x20
Spiedini Flower

Procedimento

Inizia pulendo i gamberetti e i calamari

Taglia i calamari ad anelli e friggili. In una pentola fai bollire l’acqua e aggiungi i gamberetti

Cuoci gli spaghetti di riso per qualche minuto

In una padella rosola aglio e cipolla aggiungendo gli spaghetti di riso e 500gr di calamari e gamberetti, insaporisci a piacere con sale e paprika.

In una teglia da forno adagia i fogli di pasta brik uno ad uno spennellando con il burro fuso tra un foglio e l’altro; metti in mezzo il ripieno nell’ultimo foglio e poi chiudi.

Bucherella la superficie della pastilla e inforna per 40 minuti a 180° fino a che la superfice risulta dorata.

Impiattamento

Puoi servire la pastillia su un piatto Samurai Decor e insieme a spicchi di limone e mandorle, adagiandola su una fetta di lattuga. Accompagna con il resto dei gamberi e dei calamari infilzandoli su uno spiedino per un effetto più creativo.