Ricette di Natale

Think Pink – Polpette di salmone

Il salmone è un grande classico sulle tavole di Natale, sarà divertente sperimentarlo in una versione inedita: morbide polpette con un gusto di ispirazione orientale, grazie allo zenzero. Anche l’insalata di rinforzo che accompagna le polpette strizza l’occhio all’Oriente: salsa di soia in vinaigrette agrodolce e mix di semi di sesamo e anacardi per un po’ di croccantezza.

 

TALENT: LAURA COMANDINI

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Panini sfiziosi

Panini per hamburger in formato mignon che stuzzicano la fantasia per le farciture più sfiziose! Una ricetta estremamente semplice che può realizzare anche chi ha poca dimestichezza con i lievitati ed il risultato finale è sorprendete! Fateli subito e trasformerete il solito panino in un piatto d’applauso!

TALENT: MARIA ROSARIA FUCI

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Polpette di zucca

L’ortaggio protagonista della stagione autunnale si trasforma in una morbida purea da plasmare con le vostre mani per creare sfiziose pepite da friggere o cuocere al forno, ottime  per allietare aperitivi e brunch con gli amici.

TALENT: GABRY E EZIO

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Mousse al cioccolato – Choco di parole

Il cioccolato non basta mai e ai dolci si fa sempre un po’ di spazio dopo i pasti. Se non c’è qualcuno a cui offrirli, i dolci sono come carezze non date. Per cui non c’è momento migliore per tirare fuori dal cassetto le scorte e preparare questa mousse al cioccolato, morbida come una carezza.

 

TALENT: LAURA COMANDINI

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Alberelli al cocco, cioccolato e frutti rossi

Nel periodo natalizio si fa a gara tra chi riesce a portare più allegria in cucina con idee sfiziose e carine; i biscotti stuzzicano la fantasia e sono da sempre la scelta preferita da molti per questo momento dell’anno. Facili da preparare, si possono realizzare nelle forme più varie e divertenti, per Natale sono un’idea originale per decorare la tavola come segnaposto e lasciare ai commensali un dolce ricordo delle feste trascorse insieme.

TALENT: TIZIANA RICCIARDI

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Aperitivo di Natale

La tavola delle feste è un ottimo momento per godere della compagna dei propri cari e dare sfogo alla nostra creatività in cucina.

Le cose da fare in questi giorni sono tante, per questo vi proponiamo delle ricette semplici ma di grande effetto scenografico.

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Torta con alberelli di Natale

Un soffice pan di Spagna al cacao, una dolce crema di mascarpone e simpatici alberelli: in un attimo si accende la magia del Natale.

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Stella di tramezzini con salmone e avocado

Un antipasto di Natale molto scenografico e sfizioso.

I tramezzini sono i finger food che nei pranzi delle grandi occasioni non mancano mai!

Facili da preparare, con questa ricetta si potranno presentare in modo molto elegante. Si possono farcire con le combinazioni più varie di ingredienti, per questo soddisfano i gusti più diversi e piacciono molto anche ai bambini.

TALENT: MONICA BERGOMI

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Abete di Frolla

Nel periodo natalizio si fa a gara tra chi riesce a portare più allegria in cucina con idee sfiziose e carine; i biscotti stuzzicano la fantasia e sono da sempre la scelta preferita da molti per questo momento dell’anno. Facili da preparare, si possono realizzare nelle forme più varie e divertenti, per Natale sono un’idea originale per decorare la tavola come segnaposto e lasciare ai commensali un dolce ricordo delle feste trascorse insieme.

TALENT: ALESSANDRA DELL’OSO

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Alberelli di biscotti alla cannella

Nel periodo natalizio si fa a gara tra chi riesce a portare più allegria in cucina con idee sfiziose e carine; i biscotti stuzzicano la fantasia e sono da sempre la scelta preferita da molti per questo momento dell’anno. Facili da preparare, si possono realizzare nelle forme più varie e divertenti, per Natale sono un’idea originale per decorare la tavola come segnaposto e lasciare ai commensali un dolce ricordo delle feste trascorse insieme.

 TALENT: SERENA FILIPPI

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BLOG: https://www.zuccaepanbagnato.com/

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CAPPELLETTI INSIDE OUT

Fare la pasta fresca è un esercizio zen, un momento di armonia. In alcune case a Natale è un vero e proprio rito che richiede molta pazienza, ma altrettanta è la soddisfazione quando, mangiandola, esplode il gusto del ripieno. Se i cappelletti sono la tradizione, questa versione doppia “inside out” moltiplica il gusto e guarda al futuro.

 

TALENT: LAURA COMANDINI

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