Ingredienti

Per il crumble
Burro morbido 100 g
Farina 100 g
Polvere di nocciole 100 g
Zucchero 100 g

Per la mousse al cioccolato
Cioccolato fondente al 55% 200 g
Panna fresca 300 g
Latte 80 ml
Zucchero a velo 30 g

Rotelle liquirizia
Cubotti e zucche di marshmallow
Spiedini Deluxe

Procedimento

Crumble

Riunisci tutti gli ingredienti in una ciotola. Lavora l’impasto con la punta delle dita fino ad ottenere delle briciole irregolari. Fai riposare in frigo per almeno un’ora. Distribuisci su una teglia rivestita con carta forno queste briciole e cuoci a 160° in modalità ventilata per 10-15 min. Lascia raffreddare.

Mousse

Spezzetta il cioccolato a piccole scaglie; scalda il latte, aggiungi lo zucchero e versalo sul cioccolato, per sciogliere tutto insieme. Mentre lasci raffreddare monta la panna, aggiungila con una spatola al cioccolato fuso, con movimenti dal basso verso l’alto per evitare che la panna si smonti, copri tutto con una  pellicola e lascia riposare per due ore.

Impiattamento

Metti il crumble sul fondo del “pentolone”; con l’aiuto di un sac à poche distribuisci la mousse al cioccolato e ricopri tutto con panna montata per simulare l’effetto “ebollizione”.

Prendi le Cannucce Trendy e srotola le girelle di liquirizia per creare i ciuffetti delle scope da strega e le zampette di un terrificante spider lollipop.

Prendi i cubotti di marshmallow e trasformali in terribili mostri da mettere sugli Spiedi Deluxe, infine dissemina zucche di marshmallow, teschi di zucchero e la terrificante dolcezza è servita!!

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