Primi piatti

INVOLTINI DI LASAGNA

Una delizia per il palato e per gli occhi, gli involtini di lasagna riccia sono davvero il piatto ideale da preparare e servire durante i pranzi in famiglia. Una valida alternativa ai classici cannelloni di carne, sono davvero ricchi di gusto e corposi. Veloci da preparare, si prestano ad essere cucinati in anticipo per essere poi scaldati prima di servirli, in modo che possano insaporirsi ancora di più grazie al tempo di riposo (sempre consigliato nella preparazione dei primi piatti al forno).

FOOD STYLIST: ANTONELLA PAVANELLO

Vai alla ricetta

Riso venere terra e mare

Riso venere con cozze, vongole e code di gambero, un piatto leggero ma saporito per un primo o un aperitivo in cui non si rinuncia al gusto ma nemmeno alla linea.

Un’elaborazione di Mattia Baraldi della scuola ForMA di Mantova

Vai alla ricetta

Paccheri saporiti con pesto al pistacchio

Un primo piatto bello da vedere e buono da mangiare.

Un’elaborazione di Lorenzo Pieropan della scuola ForMA di Mantova

Vai alla ricetta

Cous Cous di verdure

Un viaggio in un magico mondo fatto di spezie profumate, aromi pungenti e sapori marcati. Vi proponiamo un’interpretazione dal sapore mediterraneo: il couscous alle verdure. Una padellata di verdure fresche e colorate incontra il couscous in un connubio di sapori e profumi che mescola tradizioni e culture millenarie.

Vai alla ricetta