Ingredienti

Panino bun agli spinaci
Tartare di salmone 10 g
Tropea in agrodolc 1 piccola
Rucola 1 manciata
Spalmabile di capra 1 cucchiaio

Panino bun normale
Prosciutto crudo 1 fetta
Ricotta 1 cucchiaio
Fichi 1/2
Aceto balsamico 5 gocce
Granella di mandorle qb

Panino bun al pomodoro
Pesto genovese 2 cucchiai
Mozzarella di bufala 2 fettine
Uovo sodo 1/2
Granella di nocciole qb
Gondola Decor
Forchettine Elegant

Procedimento

Panino bun agli spinaci
Sulla base spalma il formaggio di capra, poi la rucola, la tartare di salmone e la cipolla di Tropea in agrodolce

 

Panino bun normale
Sulla base adagia il prosciutto crudo, poi la ricotta, i fichi a fettine, aceto balsamico e granella di mandorle

 

Panino bun al pomodoro
Sulla base spalma il pesto alla genovese, la mozzarella a fette, l’uovo sodo, la granella di nocciole, spalma il pesto anche nella parte alta del panino

Impiattamento

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